Mô Tả Công Việc:
Bếp trưởng chịu trách nhiệm toàn diện cho vận hành và quản lý bếp, bao gồm thiết kế thực đơn, kiểm soát chất lượng món ăn, quản lý nguyên liệu và chi phí, đồng thời đảm bảo an toàn thực phẩm. Đây là vị trí quan trọng, đòi hỏi khả năng lãnh đạo và đào tạo đội ngũ bếp nhằm mang đến trải nghiệm ẩm thực chất lượng cho khách hàng.

Trách nhiệm chính:

• Quản lý bếp: Tổ chức, điều phối và giám sát hoạt động hằng ngày, phân công nhiệm vụ cho phó bếp và đầu bếp.

• Thiết kế thực đơn: Xây dựng thực đơn theo mùa, sự kiện và các gói khuyến mãi đa dạng, hấp dẫn.

• Kiểm soát chất lượng: Đảm bảo hương vị đồng nhất, chất lượng ổn định và trình bày đẹp mắt.

• Quản lý nguyên liệu: Giám sát mua hàng, bảo quản và tồn kho, tối ưu độ tươi và giảm lãng phí.

• Kiểm soát chi phí: Quản lý chặt chẽ chi phí nguyên liệu và cắt giảm chi tiêu không cần thiết.

• An toàn & vệ sinh: Tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và quy định pháp luật.

• Đào tạo đội ngũ: Hướng dẫn, nâng cao kỹ năng nấu nướng và ý thức phục vụ cho nhân viên.

• Phối hợp liên phòng: Làm việc chặt chẽ với bộ phận phục vụ và quản lý để đảm bảo tốc độ phục vụ & sự hài lòng của khách hàng.

• Đổi mới: Nghiên cứu xu hướng ẩm thực, sáng tạo món mới để tăng sức cạnh tranh cho nhà hàng.

Yêu Cầu:

• Tốt nghiệp chuyên ngành nấu ăn hoặc có chứng chỉ đầu bếp chuyên nghiệp.

• 3 – 5 năm kinh nghiệm làm Bếp trưởng tại nhà hàng/khách sạn.

• Thành thạo ẩm thực Trung Hoa hoặc phương Tây (theo định hướng nhà hàng).

• Kỹ năng lãnh đạo và quản lý đội nhóm tốt.

• Am hiểu tính toán chi phí và lập kế hoạch thực đơn.

• Chịu được áp lực, linh hoạt trong giao tiếp và xử lý vấn đề.

• Tận tâm, cẩn thận và có tinh thần đổi mới.

Quyền Lợi:

• Lương cơ bản: 15 – 20 triệu VND/tháng.

• Thưởng hiệu suất từ 10 triệu VND trở lên.

• Ăn trưa miễn phí tại các cửa hàng Bantianyao.

• Cơ hội thăng tiến với kế hoạch mở rộng 50 cửa hàng trong 3 năm tới.

• Nhân viên xuất sắc có cơ hội trở thành cổ đông & đối tác của tập đoàn.

Thông Tin Khác:

• Thứ 2 – Thứ 7: 10g00 – 20g00

• Địa điểm: Cửa hàng đầu tiên tại TTTM Vạn Hạnh (Quận 10, TP.HCM)

Mô Tả Công Việc:

• Quản lý và điều phối hoạt động kinh doanh của đội ngũ nhân viên, thúc đẩy tinh thần làm việc của nhân viên trong phòng ban.
• Xây dựng và triển khai chiến lược kinh doanh, đảm bảo kế hoạch đó phù hợp với mục tiêu kinh doanh của doanh nghiệp.
• Lên kế hoạch thực hiện các chiến lược tiếp thị của công ty và lập kế hoạch phát triển, mở rộng thị trường khu vực.
• Tìm kiếm và xây dựng mối quan hệ với khách hàng tiềm năng, duy trì và phát triển quan hệ với khách hàng hiện tại để tăng cường doanh số bán hàng.
• Phản hồi và giải quyết khiếu nại của khách hàng một cách kịp thời.

Yêu Cầu:

• Tiếng Anh giao tiếp thành thạo, khả năng khẩu ngữ tốt, tự tin giao tiếp với khách hàng.
• Có kinh nghiệm làm việc phong phú trong lĩnh vực kinh doanh, tiếp thị (ưu tiên có hiểu biết đối với mặt hàng pin năng lượng, pin lưu trữ, dụng cụ điện).
• Có khả năng tìm kiếm và phát triển nguồn khách hàng.
• Có khả năng làm việc độc lập, năng lực lập kế hoạch tốt.
• Khả năng giao tiếp tốt, có năng lực điều phối, quản lý đội nhóm.

Quyền Lợi:

• Lương cứng: 15 – 45 triệu + hoa hồng (thương lượng theo năng lực của ứng viên).
• Được hưởng các chế độ BHXH, nghỉ phép đúng quy định.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp.
• Cơ hội được đào tạo chuyên môn, nâng cao các kỹ năng liên quan đến nghề nghiệp.

Thông Tin Khác:

• Địa chỉ: 90/2A, khu phố 2, Thới An, quận 12, thành phố Hồ Chí Minh.
• Thời gian làm việc: Từ thứ Hai đến thứ Sáu, từ 9g00 – 18g00.
• Chi nhánh công ty hoạt động và kinh doanh các sản phẩm được phân phối nhập khẩu chính ngạch từ trụ sở mẹ tại tỉnh ShenZhen, Trung Quốc.