Mô Tả Công Việc:

• Quản lý và giám sát toàn bộ hoạt động của khu vực hậu bếp.

• Kiểm soát quy trình chế biến, đảm bảo món ăn tuân theo tiêu chuẩn của cửa hàng.

• Sắp xếp công việc cho nhân viên bếp, đảm bảo vận hành trơn tru trong từng ca làm việc.

• Theo dõi chất lượng nguyên liệu, vệ sinh và an toàn thực phẩm.

• Kiểm soát số lượng nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt và phối hợp đặt hàng khi cần.

• Hỗ trợ giải quyết sự cố phát sinh trong khu bếp và phối hợp chặt chẽ với bộ phận tiền sảnh.

• Đào tạo nhân viên mới về quy trình cơ bản của bếp.

• Báo cáo công việc định kỳ cho Bếp trưởng hoặc Quản lý cửa hàng.

Yêu Cầu:

Quyền Lợi:

• Lương cạnh tranh: 20 – 25 triệu VND/tháng.

• Thưởng hiệu suất + chuyên cần + trợ cấp xăng xe.

• Được đào tạo chuyên môn và kỹ năng quản lý theo tiêu chuẩn hệ thống.

• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, cơ hội thăng tiến lên cấp quản lý cửa hàng/cấp vùng.

• Chế độ phúc lợi đầy đủ theo quy định công ty và pháp luật.

Thông Tin Khác